Localizada na cidade de Assu o projeto Carnaúba Viva é uma organização não governamental, atuando na agricultura, artesanato, agrofloresta entre outros.
Dedicada a produzir, conservar e comercializar a carnaúba e derivados da mesma,o projeto Carnaúba Viva busca “fortalecer o desenvolvimento humano, preservando a identidade artística e cultural e promovendo a conservação da biodiversidade”.
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